Žito/žitné vločky

Žito je obilovina, která je bohatá na vlákninu, jenž na sebe váže vodu a způsobuje pocit rychlého naplnění. Žito má bohaté antioxidační vlastnosti a zvyšuje metabolismus buněk. Žito díky svým vlastnostem přináší mnoho zdravotních přínosů a podpoře hubnutí se často využívá ve formě žitných vloček. Žitné vločky se vyrábí ze zrn, které jsou napařovány a lisovány. Jejich konzumace má vliv na funkci nervové soustavy, oběhové soustavy a trávicí soustavy. Používají se do kaší, smoothie, pečiva a polévek. Žito obsahuje mnoho minerálních látek jako je mangan, měď, fosfor, hořčík, vápník, sodík a draslík, dále má velké množství vlákniny, vitaminu skupiny B, A, D. Kromě toho obsahuje bílkoviny a antioxidanty.

Výtažek ze semen žita setého představuje vynikající přísadu pleťových krémů a přípravků proti stárnutí. Výrazně snižuje hloubku a vzhled vrásek a jemných linek. Poskytuje postupné a dlouhodobé zpevnění pleti.