Vitamín B6
Zařazení:
Další názvy:
Pyridoxin, P-5-P
Vitamín B6 označuje skupinu 6 pyridinových sloučenin rozpustných ve vodě, konkrétně zahrnuje 3 pyridinové deriváty, které jsou odvozené od organické aromatické sloučeniny - látky pyridin. Tyto sloučeniny jsou pyridoxol (PN), pyridoxal (PL) a pyridoxamin (PM), a jejich příslušné fosforylované formy (PNP, PMP a PLP). V organismu z těchto sloučenin vznikají deriváty, které ovlivňují metabolismus sacharidů a aminokyselin. Díky tomu, že se v těle z jedné látky dokážou vytvořit zbývající 2 není potřeba sledovat jejich příjem zvlášť. Nejvyšší stabilitu má pyridixol, který se vyskytuje nejčastěji v rostlinách. Pyridoxal a pyridoxamin se vyskytují hlavně v živočišných tkáních. Fosforylované vitamíny B6 musí být hydrolyzovány na PM, PN, PL, aby byly absorbovány střevem. Aktivní formou tohoto vitamínu je sloučenina pyridoxal-5-fosfát.
Obsahují jej brambory, fazole, cizrna, hovězí a kuřecí maso, ryby, vejce, ořechy, zelí a banán. Množství obsaženého pyridoxinu klesá s uvařením potravin.
Vitamin B6 je významný pro metabolismus bílkovin, sacharidů a tuků (podílí se na produkci žlučové kyseliny). Je důležitý pro tvorbu červených krvinek, pomáhá při tvorbě hemoglobinu, je důležitý pro správné fungování nervového systému, brání depresím a podporuje dobrou náladu, snižuje riziko Alzheimerovy choroby, pomáhá při symptomech PMS a snižuje riziko srdečních onemocnění, podporuje zdraví očí a ovlivňuje vstřebávání vápníku, hořčíku a fosforu.
Nedostatek vitamínu B6 způsobují i některá onemocnění jako je celiakie (autoimunní onemocnění, které se projevuje nesnášenlivosti lepku), chronické onemocnění zažívacího traktu jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, tyto nemoci brání jeho vstřebávání. Dále může jeho nedostatek způsobovat deprese, oslabenost imunitního systému, anémii (nedostatek železa v krvi), poškození nervů. Pokud dojde k nedostatku vitamínu B6, vždy se jedná o komplexní nedostatek vitamínů skupiny B.
Denní doporučená dávka je u dětí v rozmezí od 0,1 mg - 1,2 mg a u dospělých v rozmezí od 1,3 mg do 1,7 mg. Denní dávka závisí na pohlaví i věku.
Vitamin B6 je významný pro metabolismus bílkovin, sacharidů a tuků (podílí se na produkci žlučové kyseliny). Je důležitý pro tvorbu červených krvinek, pomáhá při tvorbě hemoglobinu, je důležitý pro správné fungování nervového systému, brání depresím a podporuje dobrou náladu, snižuje riziko Alzheimerovy choroby, pomáhá při symptomech PMS a snižuje riziko srdečních onemocnění, podporuje zdraví očí a ovlivňuje vstřebávání vápníku, hořčíku a fosforu.
Nedostatek vitamínu B6 způsobují i některá onemocnění jako je celiakie (autoimunní onemocnění, které se projevuje nesnášenlivosti lepku), chronické onemocnění zažívacího traktu jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, tyto nemoci brání jeho vstřebávání. Dále může jeho nedostatek způsobovat deprese, oslabenost imunitního systému, anémii (nedostatek železa v krvi), poškození nervů. Pokud dojde k nedostatku vitamínu B6, vždy se jedná o komplexní nedostatek vitamínů skupiny B.
Denní doporučená dávka je u dětí v rozmezí od 0,1 mg - 1,2 mg a u dospělých v rozmezí od 1,3 mg do 1,7 mg. Denní dávka závisí na pohlaví i věku.
Blog
Hubnutí coby komplexní přístup ke zdravému snižování hmotnosti
Hubnutí je pro mnoho lidí důležitým cílem, který může významně zlepšit zdraví a kvalitu života. Proces snižování hmotnosti však není jen o kaloriích a cvičení, ale zahrnuje řadu faktorů, které ovlivňují metabolismus, hormonální rovnováhu, psychologické aspekty a životní styl. Tento článek poskytne komplexní pohled na hubnutí, včetně vědecky podložených strategií, které vedou k dlouhodobému úspěchu.
Premenstruační syndrom (PMS): Příčiny, příznaky a možnosti jejich zmírnění
Premenstruační syndrom (PMS) je soubor fyzických a emocionálních symptomů, které se objevují v luteální fázi menstruačního cyklu, tedy obvykle týden až dva před menstruací. Tento syndrom postihuje mnoho žen v reprodukčním věku a má významný dopad na kvalitu života. V tomto článku se podíváme na příčiny, příznaky a možnosti zmírnění PMS.
Vitamíny a minerály potřebné v těhotenství
Těhotenství je jedním z nejvýznamnějších období v životě ženy, kdy se tělo přizpůsobuje novým potřebám rostoucího plodu. Správná výživa a dostatečný příjem vitamínů a minerálů jsou klíčové pro zdraví matky i dítěte. Tento článek se zaměřuje na nejdůležitější vitamíny a minerály, které by měly být součástí stravy těhotné ženy.
Mořské řasy: Neocenitelný zdroj omega-3 mastných kyselin pro vegany
Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které hrají klíčovou roli ve zdraví člověka. Jsou nezbytné pro správnou funkci mozku, srdce, očí a imunitního systému. Přestože jsou často spojovány s rybami a mořskými plody, existují rostlinné zdroje vhodné pro vegany. Tento článek se zaměřuje na význam omega-3 mastných kyselin pro vegany, jejich hlavní zdroje v čele s mořskými řasami, a proč jsou důležité pro celkové zdraví.
