Kliknutím zde přejdete na BrainMarket.cz

Rohovník

Další názvy:
Karob, Svatojánský chléb
Rohovník je strom patřící do čeledi bobovité, který můžeme najít v přední Asii a východním Středomoří. Plody rohovníku se nazývají Svatojánský chléb a jedná se o tmavě hnědé tuhé lusky, které obsahují tvrdá semena. Plody jsou významnou přísadou v potravinách pro diabetiky. Slouží jako náhrada čokolády a spíše plody známe pod názvem karob.

Rohovníková moučka se používá v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo. Samotný karob má mnoho pozitivních účinku na zdraví. V první řadě obsahuje velmi mnoho minerálních látek jako je například železo, hořčík nebo vápník. Dále obsahuje taniny, aminokyseliny, vitamín A, B a D. Karob oproti čokoládě obsahuje mnohem méně tuků, ale je poměrně sladký. Kromě toho kladně působí na trávení a hladinu cukru v krvi.

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Kakao: Bohatý zdroj antioxidantů a zdraví prospěšných látek
Kakao: Bohatý zdroj antioxidantů a zdraví prospěšných látek
Kakao, hlavní složka čokolády, je dnes známé jako „superpotravina“ díky své nutriční hodnotě a množství zdravotních benefitů, které přináší. Aztékové a Mayové používali kakao nejen jako lahůdku, ale i jako léčivý prostředek, a v moderní době jej vědecké výzkumy potvrzují jako cenný zdroj antioxidantů, flavonoidů a minerálů.
Korálovec ježatý: Houba s benefity pro mozek i imunitu
Korálovec ježatý: Houba s benefity pro mozek i imunitu
Korálovec ježatý (Hericium erinaceus), známý jako Lion's mane, je jedinečná houba s dlouhou tradicí v asijské medicíně. Díky charakteristickým bílým a „ježatým“ výrůstkům vypadá jako hříva lva, odtud získala své anglické jméno „Lion's mane“. Dnes ji objevují lidé po celém světě nejen pro její přínosy na mysl a nervovou soustavu, ale i na imunitu a zdraví trávicího systému. 
Proteinové tyčinky: Praktický zdroj bílkovin pro každodenní energii a regeneraci
Proteinové tyčinky: Praktický zdroj bílkovin pro každodenní energii a regeneraci
Proteinové tyčinky si získaly obrovskou popularitu nejen mezi sportovci a fitness nadšenci, ale i mezi těmi, kdo hledají rychlou a výživnou svačinu. Tento typ snacku je praktickým způsobem, jak doplnit bílkoviny, energii a klíčové živiny během dne, ať už jste v práci, na cestách nebo po náročném tréninku. Přinášíme vám přehled toho, jak proteinové tyčinky mohou přispět k vašemu zdraví a na co si dát pozor při jejich výběru.
Zázvor: Koření s tisíci zdravotními benefity
Zázvor: Koření s tisíci zdravotními benefity
Zázvor, kořen rostliny Zingiber officinale, je po tisíce let známý nejen pro svou výraznou, kořeněnou chuť, ale i pro své léčivé vlastnosti. Jeho používání se datuje do starověkých civilizací v Asii, především v Číně a Indii, kde byl ceněn jako lék na různé zdravotní problémy. Zázvor se stal základní složkou nejen kuchyně, ale i tradiční medicíny po celém světě.