Kurkuma
Zařazení:
Další názvy:
Indický šafrán, Curcuma longa, Zlaté koření
Kurkuma je indické koření, pro které je typická její žlutá barva. Patří do čeledi zázvorníkovité a je asi metr vysoká. Z rostliny se využívá kořen, který je tradičně používán v indické kuchyni a je součástí oblíbeného kari.
Kurkuma je významný antioxidant a tím je skvělým pomocníkem v boji s volnými radikály. Důležitou látkou je kurkumin. Obsahuje flavonoidy a má spoustu pozitivních účinků na lidský organismus. Má protizánětlivé, antiseptické a antibakteriální účinky. Pomáhá snižovat cholesterol, čímž působí proti zanášení stěn cév (ateroskleróze). Podporuje mozkovou činnost. Mimo jiné zlepšuje trávení a podporuje činnost jater a žlučníku, působí proti tvorbě žlučových kamenů.
Kurkumin může pomoci zvrátit spoustu kroků v procesu srdečních chorob. Zlepšuje funkce endotelu, který tvoří stěnu cév a předchází tak, endoteliální dysfunkci, která zahrnuje neschopnost endotelu regulovat krevní tlak nebo srážení krve.
Kurkumin se z kořene získává především extrakcí, ale ze samotného kořene si můžeme uvařit odvar.
Kurkuma je významný antioxidant a tím je skvělým pomocníkem v boji s volnými radikály. Důležitou látkou je kurkumin. Obsahuje flavonoidy a má spoustu pozitivních účinků na lidský organismus. Má protizánětlivé, antiseptické a antibakteriální účinky. Pomáhá snižovat cholesterol, čímž působí proti zanášení stěn cév (ateroskleróze). Podporuje mozkovou činnost. Mimo jiné zlepšuje trávení a podporuje činnost jater a žlučníku, působí proti tvorbě žlučových kamenů.
Kurkumin může pomoci zvrátit spoustu kroků v procesu srdečních chorob. Zlepšuje funkce endotelu, který tvoří stěnu cév a předchází tak, endoteliální dysfunkci, která zahrnuje neschopnost endotelu regulovat krevní tlak nebo srážení krve.
Kurkumin se z kořene získává především extrakcí, ale ze samotného kořene si můžeme uvařit odvar.
Blog
Vláknina: Klíčový prvek pro zdraví trávicího systému
Vláknina je nezbytnou součástí stravy, která má zásadní vliv na naše celkové zdraví. Je to typ sacharidu, který naše tělo nedokáže strávit, ale který má důležitou roli v podpoře trávení a udržování zdraví střev.
Nejčastěji deficitní vitamíny a minerály u veganů: Jak si zajistit vyváženou stravu
Veganství je stále populárnější volbou životního stylu a některým lidem může přinášet řadu zdravotních přínosů i naplnění etických hodnot. Nicméně, přechod na čistě rostlinnou stravu vyžaduje pečlivé plánování, aby se zajistil dostatečný příjem všech potřebných živin. Některé vitamíny a minerály se ve veganské stravě nacházejí v nižších koncentracích nebo jsou hůře vstřebatelné, což může vést k jejich deficitům.
Manukový olej: Přírodní ingredience s mnoha zdravotními výhodami
Manukový olej je esenciální olej získávaný z listů a větviček stromu manuka (Leptospermum scoparium), který roste v extrémních podmínkách Nového Zélandu a Austrálie. Tento strom, patřící do rodiny Myrtaceae, je známý svými léčivými vlastnostmi. Manukový olej je vysoce ceněný jak v tradiční maorské medicíně, tak v moderní přírodní terapii, a to díky svým antimikrobiálním a protizánětlivým vlastnostem.
Alfa-lipoová kyselina: Antioxidant s významnými přínosy pro zdraví
Alfa-lipoová kyselina (ALA) je přírodní látka, která získává stále větší pozornost díky svým silným antioxidačním vlastnostem a potenciálním zdravotním přínosům. Tyto vlastnosti ji činí významnou složkou mnoha doplňků stravy.
