Kurkuma
Zařazení:
Další názvy:
Indický šafrán, Curcuma longa, Zlaté koření
Kurkuma je indické koření, pro které je typická její žlutá barva. Patří do čeledi zázvorníkovité a je asi metr vysoká. Z rostliny se využívá kořen, který je tradičně používán v indické kuchyni a je součástí oblíbeného kari.
Kurkuma je významný antioxidant a tím je skvělým pomocníkem v boji s volnými radikály. Důležitou látkou je kurkumin. Obsahuje flavonoidy a má spoustu pozitivních účinků na lidský organismus. Má protizánětlivé, antiseptické a antibakteriální účinky. Pomáhá snižovat cholesterol, čímž působí proti zanášení stěn cév (ateroskleróze). Podporuje mozkovou činnost. Mimo jiné zlepšuje trávení a podporuje činnost jater a žlučníku, působí proti tvorbě žlučových kamenů.
Kurkumin může pomoci zvrátit spoustu kroků v procesu srdečních chorob. Zlepšuje funkce endotelu, který tvoří stěnu cév a předchází tak, endoteliální dysfunkci, která zahrnuje neschopnost endotelu regulovat krevní tlak nebo srážení krve.
Kurkumin se z kořene získává především extrakcí, ale ze samotného kořene si můžeme uvařit odvar.
Kurkuma je významný antioxidant a tím je skvělým pomocníkem v boji s volnými radikály. Důležitou látkou je kurkumin. Obsahuje flavonoidy a má spoustu pozitivních účinků na lidský organismus. Má protizánětlivé, antiseptické a antibakteriální účinky. Pomáhá snižovat cholesterol, čímž působí proti zanášení stěn cév (ateroskleróze). Podporuje mozkovou činnost. Mimo jiné zlepšuje trávení a podporuje činnost jater a žlučníku, působí proti tvorbě žlučových kamenů.
Kurkumin může pomoci zvrátit spoustu kroků v procesu srdečních chorob. Zlepšuje funkce endotelu, který tvoří stěnu cév a předchází tak, endoteliální dysfunkci, která zahrnuje neschopnost endotelu regulovat krevní tlak nebo srážení krve.
Kurkumin se z kořene získává především extrakcí, ale ze samotného kořene si můžeme uvařit odvar.
Blog
Hubnutí coby komplexní přístup ke zdravému snižování hmotnosti
Hubnutí je pro mnoho lidí důležitým cílem, který může významně zlepšit zdraví a kvalitu života. Proces snižování hmotnosti však není jen o kaloriích a cvičení, ale zahrnuje řadu faktorů, které ovlivňují metabolismus, hormonální rovnováhu, psychologické aspekty a životní styl. Tento článek poskytne komplexní pohled na hubnutí, včetně vědecky podložených strategií, které vedou k dlouhodobému úspěchu.
Premenstruační syndrom (PMS): Příčiny, příznaky a možnosti jejich zmírnění
Premenstruační syndrom (PMS) je soubor fyzických a emocionálních symptomů, které se objevují v luteální fázi menstruačního cyklu, tedy obvykle týden až dva před menstruací. Tento syndrom postihuje mnoho žen v reprodukčním věku a má významný dopad na kvalitu života. V tomto článku se podíváme na příčiny, příznaky a možnosti zmírnění PMS.
Vitamíny a minerály potřebné v těhotenství
Těhotenství je jedním z nejvýznamnějších období v životě ženy, kdy se tělo přizpůsobuje novým potřebám rostoucího plodu. Správná výživa a dostatečný příjem vitamínů a minerálů jsou klíčové pro zdraví matky i dítěte. Tento článek se zaměřuje na nejdůležitější vitamíny a minerály, které by měly být součástí stravy těhotné ženy.
Mořské řasy: Neocenitelný zdroj omega-3 mastných kyselin pro vegany
Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které hrají klíčovou roli ve zdraví člověka. Jsou nezbytné pro správnou funkci mozku, srdce, očí a imunitního systému. Přestože jsou často spojovány s rybami a mořskými plody, existují rostlinné zdroje vhodné pro vegany. Tento článek se zaměřuje na význam omega-3 mastných kyselin pro vegany, jejich hlavní zdroje v čele s mořskými řasami, a proč jsou důležité pro celkové zdraví.
