Křemičitan vápenatý
Zařazení:
Další názvy:
E552
Křemičitan vápenatý se běžně vyskytuje v přírodě jako křída. Je hydroskopický, dokáže pohltit vodu a zůstat sypký. Syntetický křemičitan vápenatý se vyrábí pomocí reakcí mezi křemičitými materiály a přírodními sloučeninami vápníku. Vzniká bílý jemný prášek. Využívá se v řadě produktů, kde zabraňuje zvlhnutí výrobku. Používá se v kypřicím prášku, sušené smetaně, v kakau, v sypkém koření. V omezeném množství je možné ho použít i v dětské výživě.
Používá se jako protispékavá látka u suchých práškových potravin, tabletek a používá se jako absorbent.
Používá se jako protispékavá látka u suchých práškových potravin, tabletek a používá se jako absorbent.
Blog
Sulforofan - vysoce potentní antioxidant proti mnoha onemocněním
Sulforafan je látka, kterou najdete v brokolici či květáku, A není co ledajaká látka. Jde o látku, která nabízí mnohem více, než jen svou charakteristickou chuť. Tento antioxidant, jenž patří do rodiny sulfidů, získává v posledních letech pozornost vědecké komunity díky svým potenciálním prospěšným vlastnostem pro lidské zdraví.
Železo - proč je pro nás tak důležité?
Železo patří mezi základní mikronutrienty, které jsou velmi nezbytné pro metabolické procesy organismu. Téměř pro všechny živé organismy je esenciální, to znamená nezbytný a musíme jej přijímat z potravy. Podílí se na mnoha důležitých biochemických reakcích v našem těle.
Poměr omega-3 a omega-6
Není omega jako omega aneb příjem tuků ve správném poměru může mít velký přínos pro naše zdraví. Slyšeli jste,
9 důvodů proč užívat olej z tresčích jater
Lidé žijící v severní části Evropy po staletí využívali olej z tresčích jater k posílení imunity v období zimních měsíců. Také byl běžně používán při revmatismu a to především pro své protizánětlivé vlastnosti. Primárním zdrojem oleje z tresčích jater byla konzumace čerstvých jater ryb Gadus morhua. I když to pro většinu lidí není chuťově nijak lákavé, lidé žijící v těchto končinách se domnívali, že účinky rozhodně stojí za to. A jak se postupně ukazuje. Nemýlili se.