Karob
Zařazení:
Další názvy:
Svatojánský chléb, Ceratonia siliqua, Crobonia
Karob neboli svatojánský chléb je plod rostliny rohovník obecný, jedná se o deset až třicet centimetrů dlouhé nepukavé lusky. Když dozrají, mají tmavě hnědou barvu, sladkou dužinu a velké, tvrdé semena.
Rohovník obecný roste zejména v oblasti středomoří, ale lze ho najít i v některých částech Afriky, Austrálie či Jižní a Severní Ameriky.
Karob má mnoho přiznivých účinků na zdraví, byl využiván již ve starověkém Řecku a popularitu si získal zejména díky lahodné chuti. Často se využivá jako sladká a zdravá náhražce čokolády nebo kakaa. Oproti kakaa ovšem obsahuje více vlákniny, dvojnásobné množství vápníku a méně tuku, což oceníte zejnéna při redukční dietě. Jeho chuť je oproti kakau jemnější a sladší. Kromě toho obsahuje vitamíny A, B2, B3, B6 a minerály jako je měď, vápník, mangan, draslík, hořčík, zinek, selen.
Díky tomu, že obsahuje vysoké množství vlákniny a žádný kofein je ideální pro lidi s vysokým krevním tlakem. Vysoký obsah vitamínu je pak dobrý zejména pro zdraví pokožky a očí. Kromě toho může pomoci snížit hladinu cholesterolu, zmírnt žaludeční problémy, léčit průjem a působit jako prevence srdečních chorob.
Rohovník obecný roste zejména v oblasti středomoří, ale lze ho najít i v některých částech Afriky, Austrálie či Jižní a Severní Ameriky.
Karob má mnoho přiznivých účinků na zdraví, byl využiván již ve starověkém Řecku a popularitu si získal zejména díky lahodné chuti. Často se využivá jako sladká a zdravá náhražce čokolády nebo kakaa. Oproti kakaa ovšem obsahuje více vlákniny, dvojnásobné množství vápníku a méně tuku, což oceníte zejnéna při redukční dietě. Jeho chuť je oproti kakau jemnější a sladší. Kromě toho obsahuje vitamíny A, B2, B3, B6 a minerály jako je měď, vápník, mangan, draslík, hořčík, zinek, selen.
Díky tomu, že obsahuje vysoké množství vlákniny a žádný kofein je ideální pro lidi s vysokým krevním tlakem. Vysoký obsah vitamínu je pak dobrý zejména pro zdraví pokožky a očí. Kromě toho může pomoci snížit hladinu cholesterolu, zmírnt žaludeční problémy, léčit průjem a působit jako prevence srdečních chorob.
Blog
Imunita a čím ji podpořit
Imunitní systém je klíčovým obranným mechanismem těla, který nás chrání před infekcemi, viry a dalšími patogeny. Abychom zůstali zdraví, je důležité udržovat imunitní systém v optimální kondici. Existuje několik faktorů, které mohou imunitu ovlivnit – od životního stylu přes výživu až po vliv stresu. Zde se podíváme na způsoby, jak podpořit imunitní systém a zajistit jeho správnou funkci.
Chaga: Houbový poklad pro imunitu a zdraví
Chaga je dřevokazná houba, která roste na kmenech bříz v chladných oblastech, jako je Sibiř, Kanada nebo severní Evropa. Tato houba se již po staletí používá v tradiční medicíně díky svým potenciálním léčivým vlastnostem, zejména v oblasti podpory imunity a boje proti zánětům.
Vypadávání vlasů: Příčiny, prevence a přírodní řešení
Vypadávání vlasů je přirozený proces, kterým si prochází každý z nás. Denně ztratíme přibližně 50 až 100 vlasů, což je normální cyklus růstu vlasů. Pokud ale vypadávání překročí tuto hranici a začíná být patrné na hustotě vlasů, může se jednat o problém, který má různé příčiny.
Cordyceps: Parazitická houba s léčivými schopnostmi
Cordyceps je rod parazitických hub, které rostou na larvách hmyzu, a v tradiční čínské medicíně je používán po staletí pro své unikátní zdravotní přínosy. Tato houba, která vypadá velmi nenápadně, je dnes známá pro své vlastnosti, které mohou zlepšit energii, vytrvalost a podporovat imunitní systém.
