Fazol obecný
Zařazení:
Další názvy:
Phaseolus vulgaris
Fazol obecný je jednoletá popínavá rostlina, která dorůstá do výšky až 3 metrů. Fazole řadíme do čeledi bobovitých a plody jsou fazole. Odrůd fazolí je okolo 200, z nichž většina pochází z Ameriky a část z Asie. Fazole obsahují velké množství vlákniny, vitamínu B a provitaminu A. Kromě toho jsou fazole bohaté na minerální látky jako je vápník, hořčík, železo a draslík. Fazole také obsahují látku glukokinin, která snižuje hladinu krevního cukru a proto jsou fazole vhodné potraviny pro diabetiky a díky nízkému glykemickému indexu jsou fazole vhodné do redukčních diet. Dále pro velký obsah vlákniny pozitivně působí proti zácpě.
Pokud hovoříme o prospěšných látkách, které fazole obsahují, musíme mít na paměti, že mluvíme o tepelně upravených fazolích. Syrové fazole obsahují látku fasin, která může způsobit otravu, která se projevuje prudkými křečemi a zvracením. Toxicita této látky se ztrácí právě při varu. V gastronomii jsou fazole součástí salátů nebo jako přílohy k masu.
Pokud hovoříme o prospěšných látkách, které fazole obsahují, musíme mít na paměti, že mluvíme o tepelně upravených fazolích. Syrové fazole obsahují látku fasin, která může způsobit otravu, která se projevuje prudkými křečemi a zvracením. Toxicita této látky se ztrácí právě při varu. V gastronomii jsou fazole součástí salátů nebo jako přílohy k masu.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?