Cukr
Zařazení:
Cukr je přírodní sladidlo, který vzniká cukrovarech z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Cukr rafinací ztrácí všechny prospěšné látky především minerální a stopové prvky. Vedlejším produktem při výrobě cukru je melasa. Je to vlastně odpad, který má ale skvělé nutriční hodnoty. Melasa má formu sirupu a obsahuje spoustu minerálních látek, zejména železo, draslík, sodík, zinek a měď.
V kosmetických produktech je cukr používán jako výborný peeling, který odstraňuje z pokožky nečistoty a zbavuje mastnoty.
S nadměrnou konzumací klasického bílého cukru je spojena nadváha, obezita nebo kvasinkové infekce. Kromě třtinového cukru a řepného cukru jsou další alternativní například palmový cukr nebo kokosový cukr. Palmový cukr má cca 85% sladivost oproti klasickému bílému cukru a hladina cukru se po požití zvyšuje pozvolna, takže tolik nezatěžuje slinivku břišní. Kokosový cukr má oproti řepnému cukru více minerálních látek a především obsahuje inulin, což je nerozpustná vláknina, která slouží jako prebiotikum. Kokosový cukr se vyrábí z tekutiny (mízy), která je obsažena v poupatech květů palmy a následně je tato tekutina za použití tepla zpracována a výsledkem je krystalická hmota.
V kosmetických produktech je cukr používán jako výborný peeling, který odstraňuje z pokožky nečistoty a zbavuje mastnoty.
S nadměrnou konzumací klasického bílého cukru je spojena nadváha, obezita nebo kvasinkové infekce. Kromě třtinového cukru a řepného cukru jsou další alternativní například palmový cukr nebo kokosový cukr. Palmový cukr má cca 85% sladivost oproti klasickému bílému cukru a hladina cukru se po požití zvyšuje pozvolna, takže tolik nezatěžuje slinivku břišní. Kokosový cukr má oproti řepnému cukru více minerálních látek a především obsahuje inulin, což je nerozpustná vláknina, která slouží jako prebiotikum. Kokosový cukr se vyrábí z tekutiny (mízy), která je obsažena v poupatech květů palmy a následně je tato tekutina za použití tepla zpracována a výsledkem je krystalická hmota.
Blog
Hubnutí coby komplexní přístup ke zdravému snižování hmotnosti
Hubnutí je pro mnoho lidí důležitým cílem, který může významně zlepšit zdraví a kvalitu života. Proces snižování hmotnosti však není jen o kaloriích a cvičení, ale zahrnuje řadu faktorů, které ovlivňují metabolismus, hormonální rovnováhu, psychologické aspekty a životní styl. Tento článek poskytne komplexní pohled na hubnutí, včetně vědecky podložených strategií, které vedou k dlouhodobému úspěchu.
Premenstruační syndrom (PMS): Příčiny, příznaky a možnosti jejich zmírnění
Premenstruační syndrom (PMS) je soubor fyzických a emocionálních symptomů, které se objevují v luteální fázi menstruačního cyklu, tedy obvykle týden až dva před menstruací. Tento syndrom postihuje mnoho žen v reprodukčním věku a má významný dopad na kvalitu života. V tomto článku se podíváme na příčiny, příznaky a možnosti zmírnění PMS.
Vitamíny a minerály potřebné v těhotenství
Těhotenství je jedním z nejvýznamnějších období v životě ženy, kdy se tělo přizpůsobuje novým potřebám rostoucího plodu. Správná výživa a dostatečný příjem vitamínů a minerálů jsou klíčové pro zdraví matky i dítěte. Tento článek se zaměřuje na nejdůležitější vitamíny a minerály, které by měly být součástí stravy těhotné ženy.
Mořské řasy: Neocenitelný zdroj omega-3 mastných kyselin pro vegany
Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které hrají klíčovou roli ve zdraví člověka. Jsou nezbytné pro správnou funkci mozku, srdce, očí a imunitního systému. Přestože jsou často spojovány s rybami a mořskými plody, existují rostlinné zdroje vhodné pro vegany. Tento článek se zaměřuje na význam omega-3 mastných kyselin pro vegany, jejich hlavní zdroje v čele s mořskými řasami, a proč jsou důležité pro celkové zdraví.
