Brutnák lékařský
Zařazení:
Další názvy:
Borago officinalis
Brutnák lékařský je jednoletá léčivá bylina, kterou řadíme do čeledi brutnákovitých a pochází z Malé Asie a Sýrie. Dosahuje výšky až 80 centimetrů a povrch této byliny je drsný a chlupatý. Významné jsou pro tuto bylinu hvězdnicovité výrazně modré květy. V tradičním léčitelství se využíval k léčbě horních cest dýchacích. Dále posiluje nervový systém a užívá se při neurastenii. V neposlední řadě snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak a příznaky premenstruačního syndromu.
Nejčastěji se Brutnák lékařský zpracovává jako olej, který se získává ze semen a je plný esenciálních mastných kyselin. Tento olej s antioxidačními účinky je ceněn zejména pro svůj vysoký obsah kyseliny gama-linolenové (GLA), o které se předpokládá, že může pomoci snižovat záněty spojeny s mnoha nemocemi včetně kožních či kardiovaskulárních onemocnění. Olej by neměl být konzumován v období těhotenství, kojení, přestože některé zdroje uvádí, že podporuje tvorbu mléka. Může být kontraindikován s antidepresivy. Chuť Brutnáku bývá přirovnávaná k okurce, a i proto je součástí salátů, dipů nebo bylinkových másel.
V kosmetice bývá olej součástí anti-age krémů, protože příznivě ovlivňuje elasticitu pleti a působí proti vzniku vrásek. Pokožku vyživuje, zklidňuje, změkčuje a pomáhá ji udržovat vláčnou. Snadno se vstřebává, zmírňuje ekzém, akné a další kožní problémy, urychluje hojení a podporuje celkové zdraví pokožky.