Aframon
Česky rajské zrno, nebo také guinejský pepř. Aframon je koření, které patří do čeledi Zingiberaceae (zázvorovité) a je to tedy vzdálený příbuzný zázvoru. Roste podél pobřeží západní Afriky, dosahuje výšky až dvou metrů a je velmi podobný rákosu. Jako koření se využívají jeho kulatá, hnědočerná semena, která jsou umístěna v lusku. Mají silné aroma a ve 14. a 15. století se využívala jako náhrada za černý pepř, jelikož cena černého pepře byla velmi vysoká. Voní lehce citrusovým nádechem.
Rajské zrno obsahuje alkaloidy, saponiny, steroidy, flavonoidy, fenoly a taniny. Využívá se k léčbě revmatismu, posiluje imunitní systém a slouží také jako prostředek pro povzbuzení a odvodnění. Pro svou ostřejší chuť se v Anglii přidává do likérů, brandy a whisky.
Blog
![Hubnutí coby komplexní přístup ke zdravému snižování hmotnosti](./cache/foto_clanek/115/uvodni-fotky-brainpedia-16083_360_220.jpg)
![Premenstruační syndrom (PMS): Příčiny, příznaky a možnosti jejich zmírnění](./cache/foto_clanek/113/uvodni-fotky-brainpedia4192_360_220.jpg)
![Vitamíny a minerály potřebné v těhotenství](./cache/foto_clanek/112/uvodni-fotky-brainpedia4707_360_220.jpg)
![Mořské řasy: Neocenitelný zdroj omega-3 mastných kyselin pro vegany](./cache/foto_clanek/109/uvodni-fotky-brainpedia9713_360_220.jpg)