Kolagen

Kolagen je nejhojněji zastoupená bílkovina v lidském těle. Je hlavní složkou pojivových tkání, tedy kostí, svalů, chrupavek, vazů a šlach, pokožky i krve.  Kolagen se vyskytuje i v podobě hydrolyzovaného kolagenu, který je podobný želatině a je bohatý na aminokyseliny a snadno absorbuje.

Podílí se na elasticitě cév, funguje jako spojka kostí a svalů, podílí se na tvorbě vazů a šlach. Chrání orgány. Ovlivňuje kvalitu vlasů, zvyšuje pevnost nehtů. Snižuje příznaky zánětu kloubů (osteoartrózy), snižuje bolest a zánět kloubů. Zajišťuje hydrataci a pružnost pokožky, zpomaluje stárnutí pokožky. Podporuje růst a sílu svalů. Snižuje riziko srdečních onemocnění např. snižuje riziko ukládání tuku do stěny cév.
Lidské tělo je schopno si samo vytvořit kolagen, ale tato schopnost se zvyšujícím se věkem klesá a má za následek šedivění vlasů, vrásčitou pleť, kloubní potíže nebo křehnutí kostí.

Při potížích s klouby nebo s přibývajícím věkem je vhodné kolagen doplňovat. Je známo 27 typů kolagenu, v potravinových doplňcích je využívána především želatina (denaturovaný kolagen), hydrolyzovaná forma kolagenu (denaturovaný kolagen v podobě menších peptidových řetězců). V novějších doplňcích se začal vyskytovat kolagen typu I (nachází se v kostech, svalech a vazech, ale i v pokožce, cévách), někdy i kolagen typu II (běžný v chrupavkách). Kolagen typu I se využívá při chirurgických a stomatologických zákrocích, kde se uplatňuje jeho schopnosti zastavit krvácení.

.